La pera, la fruta de pepita con mayor producción dentro del Grupo AN

Las campañas de pera y manzana apuntan a un aumento de producción respecto al año anterior

A mediados de agosto empezó en Navarra la campaña de recolección de la pera y dos semanas más tarde dio comienzo la de la manzana, las dos frutas de pepita que trabaja la sección de Frutas y Hortalizas del Grupo AN. Las previsiones de ambas campañas apuntan a un aumento en la producción respecto al año anterior, principalmente a causa de las buenas temperaturas durante su ciclo vegetativo y, sobre todo, en el momento de la floración del árbol, que han propiciado un buen cuajado del fruto.

Desde la sección de Frutas y Hortalizas destacan la buena calidad general, tanto de la pera como de la manzana, aunque en los dos frutos el calibre ha disminuido un poco respecto al de años anteriores. Este descenso en el tamaño de la pera y la manzana se debe al aumento experimentado en el volumen de producción.

Dentro de las distintas variedades de pera que produce el Grupo AN, la pera conferencia es la más importante por cantidad de kilos recogidos. La campaña de recolección de esta variedad comenzó el 19 de agosto, con unos días de retraso respecto al año pasado, y un mes después finalizó con una producción cercana a los 1,4 millones de kilos, un 9% más que la previsión inicial de la sección de Frutas y Hortalizas, superando ampliamente el millón de kilos recogidos el año pasado.

También se ha incrementado la producción del resto de variedades de pera respecto al año anterior: la pera Williams, de la que se han recogido 132.000 kilos cuando el año pasado se produjeron 102.000; la variedad ercolini ha tenido una producción de 40.000 kilos, frente a los 25.000 en 2020; 36.000 kilos de pera morettini, que fueron 32.000; y 4.000 kilos de pera limonera, que no tuvo producción en la última campaña. La única variedad que ha sufrido un descenso en los kilos recolectados es la pera Bartlett, con 9.000 kilos este año y 26.000 el anterior. La pera producida por el Grupo AN tiene como principal destino el consumo en fresco, excepto las variedades williams y bartlett, destinadas a industria para la elaboración de alimentación infantil, compotas y conservas.

En cuanto a la manzana, la producción de las variedades royal gala, golden y fuji se destina íntegramente al consumo en fresco. Con la campaña de recogida de la manzana royal gala ya terminada, la producción final ha sido superior a las previsiones con 35.000 kilos recogidos, en comparación con los 9.300 kilos del año anterior. También ha finalizado la campaña de la manzana golden que ha producido 434.000 kilos.