Trigo Sostenible archivos - Grupo AN https://grupoan.ycgdigital.es/tag/trigo-sostenible/ Grupo AN es el líder del cooperativismo en España y un referente en el sector de la agroalimentación y de la economía social de este país. Tue, 20 Jun 2023 17:15:17 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.11 https://grupoan.ycgdigital.es/wp-content/uploads/2019/09/cropped-FaviconGAN-2-32x32.png Trigo Sostenible archivos - Grupo AN https://grupoan.ycgdigital.es/tag/trigo-sostenible/ 32 32 Una década de compromiso https://grupoan.ycgdigital.es/una-decada-de-compromiso/ Mon, 08 Aug 2022 11:07:41 +0000 https://www.grupoan.com/?p=10643 Por décima campaña consecutiva, agricultores de cooperativas socias del Grupo AN han participado en Compromiso Harmony, un programa impulsado por Mondelez International, productor de conocidas marcas de galletas, como Fontaneda. Se trata de una apuesta por la sostenibilidad en todos los eslabones de la cadena alimentaria a través de un programa que garantiza el suministro a la sociedad de trigo sostenible de alta calidad.

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Una década de compromiso

El Grupo AN participa en el programa de cultivo sostenible de trigo Compromiso Harmony desde el año 2013

Compromiso Harmony

Por décima campaña consecutiva, agricultores de cooperativas socias del Grupo AN han participado en Compromiso Harmony, un programa impulsado por Mondelez International, productor de conocidas marcas de galletas, como Fontaneda. Se trata de una apuesta por la sostenibilidad en todos los eslabones de la cadena alimentaria a través de un programa que garantiza el suministro a la sociedad de trigo sostenible de alta calidad.

En concreto, en esta campaña han participado un total de 112 agricultores de siete cooperativas socias del Grupo AN en campos de Navarra, Huesca, Zaragoza y Burgos. Además, otros seis agricultores se han sumado a título particular. La superficie sembrada con trigo Harmony ha alcanzado las 4.378 hectáreas y, aunque se trata de una extensión algo menor que la de 2021, se esperaba recoger en ella una cantidad mayor, de 24.730 toneladas.

¿QUÉ IMPLICA EL COMPROMISO?

Compromiso Harmony es una carta con 51 buenas prácticas agrícolas o recomendaciones, cuyo cumplimiento es un requisito obligatorio para los agricultores participantes. Uno de los aspectos más destacables y característicos de este programa es su apuesta por preservar la biodiversidad. Así, en 2022, los agricultores que han participado en él han destinado 158 hectáreas a la plantación de flores melíferas, un tipo de flores que favorece la polinización y evita la desaparición de abejas y mariposas, dos especies imprescindibles para el equilibrio de la biodiversidad.

Hay otras prácticas que se refieren a todo el ciclo de vida del trigo, desde la selección de parcelas donde se va a sembrar, hasta las variedades, pasando por el laboreo o el abonado; y, dentro del compromiso, también hay algunas medidas orientadas directamente a la cooperativa, en lo que se refiere, por ejemplo, al almacenamiento: que haya una buena ventilación o una vigilancia de la temperatura para que el trigo Harmony cosechado se conserve en las mejores condiciones.

Al realizar la valoración de la campaña de este año, el director de Cereales del Grupo AN, Juan Luis Celigueta, ha destacado la implicación de la cooperativa con el Compromiso Harmony: “Para nosotros es un placer seguir apoyando a Mondelez un año más dentro de su compromiso con el suministro sostenible de trigo de alta calidad”.

Este apoyo se refleja también en campañas complicadas por la meteorología, como ha sido la de este año 2022, afectada por la escasez de lluvias y por las altas temperaturas.

Por su parte, la mánager de Comunicación y Asuntos Corporativos de Mondelez International Iberia, Esther Patino, ha resaltado qué supone para la compañía el suministro sostenible de materias primas: “Es un pilar fundamental en nuestro compromiso de liderar el futuro de un snacking consciente y sostenible. Quiero dar las gracias a todas las personas que integran la cadena de suministro de trigo por sus esfuerzos y su compromiso a largo plazo con este programa. Juntos, desde 2011, seguimos avanzando para garantizar trigo sostenible de la máxima calidad, al tiempo que preservamos la biodiversidad local y aportamos innovación y diferenciación en la forma de trabajar y de relacionarse con un sector tan tradicional e importante como es la agricultura”.

EL GRUPO AN, CON HARMONY DESDE 2013

Compromiso Harmony se puso en marcha por primera vez en el año 2008 en Francia y llegó a España en 2011. Desde dos años después, agricultores de las cooperativas socias del Grupo AN cultivan trigo Harmony en Castilla y León, Navarra y Aragón. En la actualidad, el programa está presente en siete mercados, sumando Bélgica, Italia, Polonia, República Checa y Hungría. En nuestro país está abanderado por Fontaneda, una de las marcas de galletas más reconocidas y con mayor tradición, que se fabrica en la planta de Mondelez International en Viana, Navarra.

Según el Snacking Made Right Report 2021, el 91% del trigo necesario para elaborar las galletas de Mondelez International en Europa se suministra ya a través de Compromiso Harmony, frente al 76% del año anterior. Se trata de una cifra que equivale a 255.182 toneladas de trigo. El año pasado se sumaron al programa 1.525 agricultores europeos, que cultivaron 55.830 hectáreas de trigo sostenible y 1.810 hectáreas de flores melíferas.

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]]> Primer certificado de producción de trigo y harina sostenible de AENOR en España https://grupoan.ycgdigital.es/primer-certificado-de-produccion-de-trigo-y-harina-sostenible-de-aenor-en-espana/ Thu, 28 Apr 2022 09:46:23 +0000 https://www.grupoan.com/?p=9932 El Grupo AN y Harivasa han obtenido recientemente la primera certificación de Producción de Cultivo Sostenible de trigo y harina en España, que emite AENOR. El origen de este primer trigo de Producción de Cultivo Sostenible certificado en España se encuentra en Barásoain, donde la Cooperativa Cerealista Valdorba, socia del Grupo AN.

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El Grupo AN y Harivasa reciben el primer certificado de producción de trigo y harina sostenible de AENOR en España

 El primer trigo de Producción de Cultivo Sostenible certificado ha sido cultivado en Barásoain, Navarra, por la Cooperativa Cerealista Valdorba, socia del Grupo AN

Asamblea General Nagrifood

El Grupo AN y Harivasa han obtenido recientemente la primera certificación de Producción de Cultivo Sostenible de trigo y harina en España, que emite AENOR. El origen de este primer trigo de Producción de Cultivo Sostenible certificado en España se encuentra en Barásoain, donde la Cooperativa Cerealista Valdorba, socia del Grupo AN, produjo en la campaña 2021 un total de 200 toneladas de acuerdo con el estándar de producción de cultivo sostenible en cereal establecido por AENOR.

Este estándar abarca todo el ciclo de producción, desde la siembra en las explotaciones agrarias hasta el etiquetado del producto en la industria transformadora. La harina de Harivasa también certificada ha sido elaborada con este trigo.

Juan Luis Celigueta, director del Área de Cereales del Grupo AN, explica la importancia de esta certificación: “Estamos ilusionados y orgullosos de presentar el primer trigo certificado como sostenible. La sociedad demanda productos que vayan en esta línea y desde el Grupo AN consideramos que adelantarse a lo que viene es una apuesta de futuro. En un país deficitario en cereal, que debe importar cantidades de trigo de todo el mundo, debemos diferenciarnos y buscar compañeros de viaje en la cadena alimentaria para conseguir la sostenibilidad en sus tres facetas: medioambiental, social y económica”.

Respecto a la última fase del ciclo de producción, Javier Yárnoz, director general de Harivasa, destaca lo siguiente: “Este proyecto es un paso más para avanzar en nuestro compromiso con los objetivos de desarrollo sostenible. Desde Harivasa vimos que existía una demanda creciente de la sociedad por los productos sostenibles y de cercanía, y que, por su identificación con dichos objetivos, Grupo AN era el socio adecuado para desarrollar conjuntamente este primer cereal con certificado de sostenibilidad en España”. Harivasa ya consiguió una certificación equivalente en Francia.

La cooperativa agroalimentaria y la empresa harinera prevén aumentar significativamente la producción de trigo y harina sostenible en la presente campaña de cereal, alcanzando un total de 1.800 toneladas: 500 en Navarra, 500 en la provincia de León y 800 en Zaragoza.

Estos productos ya han constatado su aceptación en el mercado por parte de empresas cliente, como Monbake, que se convertirá en el primer cliente para esta harina, y que a su vez también ha sido certificada por AENOR, así como por otros clientes interesados en incorporar el trigo y la harina sostenible a sus procesos de producción.

Para AENOR, el objetivo de esta certificación es promover una agricultura con el menor impacto posible sobre el medio ambiente y la biodiversidad. Según Emilio Flamarique, Director de AENOR en Navarra “con esta certificación Grupo AN y Harivasa están demostrando con hechos su compromiso con la sostenibilidad, un ámbito en el que cada vez más las personas ponemos el foco y demandamos a las empresas productos que estén alineados con nuestras convicciones y valores”.

Para la concesión de esta certificación, AENOR audita la agrosostenibilidad en el proceso de cultivo, producción, cosecha, manipulado y cadena de custodia a través de los operadores de la cadena alimentaria.

Los fundamentos en los que se basa este concepto de agrosostenibilidad de AENOR son: el uso eficiente de los recursos naturales, el mantenimiento de la biodiversidad de flora y fauna del ecosistema de producción, la reducción del empleo de insumos nocivos con el fin de reducir su impacto medioambiental y el mantenimiento de la cubierta vegetal para favorecer la biodiversidad, evitar la erosión del suelo y mejorar su estructura.

De esta manera, AENOR reconoce las buenas prácticas del Grupo AN y Harivasa, para promover la sostenibilidad bien entendida, que implica la satisfacción de las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las suyas, garantizando el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social.

El esquema de certificación AENOR de Producción de Cultivo Sostenible con el que se ha reconocido la producción del trigo del Grupo AN y Harivasa contribuye a dos de las acciones clave de la hoja de ruta del Pacto Verde Europeo relacionadas directamente con el sector agroalimentario: De la Granja a la Mesa y la Estrategia de la UE sobre Biodiversidad para 2030.

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